Posts Tagged ‘Kuchnia polska’
Kuchnia polska
Kuchnia polska jest jedną z najbardziej urozmaiconych kuchni w Europie. Charakteryzuje ją różnorodność smaków, na które wpływ miały kuchnie państw sąsiedzkich. W różnych regionach kraju jada się różne potrawy a jeśli nawet są do siebie podobne to różnią się smakiem i składnikami. Duży wpływ na naszą kuchnię jak już wspomniałam mieli sąsiedzi. Rosjanie pozostawili tu barszcz i lubiane przez nas pierogi. A Austriacy strudel jabłkowy. Różnice w smakach widać do dziś choć potrawy rozprzestrzeniły się po całym kraju. Receptury przyrządzania regionalnych potraw przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Dzięki możliwości podróżowania i mieszkania praktycznie gdzie się chce, potrawy na przykład z Podhala trafiają na mazurskie stoły. Polska jest krajem tradycjonalistów choć lubimy wszelkie zachodnie rozwiązania. Chętnie korzystamy z Fast Foodów ale najlepiej smakują nam potrawy, które znamy z domu mamy i babci. I za to kuchnia polska jest bardzo ceniona, choć niezbyt rozumiana w świecie.